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美味しい手作りパンを味わえる喫茶店

2018/08/02

  • グルメ

美味しい手作りパンを味わえる喫茶店

10周年を迎えるオシャレな喫茶店でワンちゃんと共にゆったりと

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みなさん、こんにちは。

岐阜ラボライターの橋本です!

 

Cafe’ de Epis(カフェドエピ)の名前にある“エピ”はパンの名称で、モーニングとランチは手作りのパンを提供しているためパンの名前を付けたそうです。

エピというのは「麦の穂」という意味でパンの形が麦の穂に似ていることからこの名前が付きました。ベーコンエピやチーズエピなんかがよく売られていますね。

 

この喫茶店の仕事を始めたきっかけは?

元々両親が和食屋を経営していて、その後母がお好み焼き屋をやっていましたが高齢化に伴い辞めてしまうことになり

当時パン教室で習っていた今の店長さんが、その場所を引き継ぎ

好評だったパンを提供しようと 喫茶店を始められたそうです

 

Cafe’ de Epis(カフェドエピ)の看板メニューは?

手作りパンのバンズを使ったハンバーガーや もちもちとした生パスタがおススメです

デザートはシフォンケーキなどを手作りで提供しています。

 

提供するうえで工夫しているところはどこでしょう?

「お待たせしないことですね。生パスタを使っているのも、美味しいのはもちろんですが、

乾麺だと8分~10分 生パスタだと1分~1分半なんですよ。なるべくスピーディにお待たせしないよう提供するということは心がけています」

 

この辺りは喫茶店の激戦区とお聞きしましたがCafe’ de Epis(カフェドエピ)さんの強みはどういったところですか?

「手作りのパンと、ワンちゃんの入店が可能なことです。

犬を連れて出歩く人が多いので、そういったペットを連れた方でもご来店いただけます。」(※犬と一緒に座れる席は決まっています)

 

「あと、毎月第二日曜日はイベントをやっています。

天然石のアクセサリーの販売や体内年齢測定や占いなどい、いろんな方が出店してくださいます。今度の9月にはディスコをやる予定です」

イベントは今後もいろいろ楽しいことを計画されいるそうなので要チェックです!

 

最後に、今後の展望はどう考えていますか?

「長くやっていきたいです。

喫茶店の激戦区なので、昔から来ているお客様から、これから来られる新規のお客様まで大事にしていくということですね」

 

ワンちゃんと一緒に入れる喫茶店は各務ヶ原市だと少ししかないワンちゃんとゆっくりできる貴重なお店ですね。

ドックカフェでは無いので、いろいろと注意事項などもございますが ワンちゃん同伴で喫茶店にモーニングを食べに行くことができるので愛犬家の方は一度お電話で予約してみてはいかがでしょう?

 

オシャレな解放感ある喫茶店でおいしいパンを食べてみませんか?

セットでつくパンなどはすべて自家製でつくっていらっしゃいます。美味しくてもちもちとしたパンを味わうことも出来ますよ。ベーグルサンドなんかも人気だそうです。

パン教室も開かれているそうなので パンが気に入った方はパン教室に参加するのもアリです。犬を飼っていない方もすごく楽しむことができる喫茶店ですよ!

前渡不動山の 駐車場脇 に ある喫茶店ですので仏眼院の参拝のあとゆっくりするのもいいですね。

気になった方はぜひCafe’ de Epis(カフェドエピ)さんに足を運んでみてはいかがでしょうか?

 

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10周年を迎えるオシャレな喫茶店でワンちゃんと共にゆったりと

住所
岐阜県各務原市前渡東町1975
電話番号
058-386-8223
URL
https://cafe-12680.business.site/
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